点击图片查看原图
食品科普：
餐饮产品具有基本需求商品与非基本需求商品的双重性，这种双重性决定了餐饮价格与目标市场的协调关系，即将合适的产品以合适的价格卖给合适的顾客。影响消费者价格敏感度的主要因素是：
①产品越具有特色，消费者对价格的敏感度越低，对价格的承受能力越强。
②在市场上很少有替代该企业的餐厅，消费者对该企业产品价格的敏感度就低。
③消费者难以其它企业产品的质量与该企业产品质量进行比较，对该企业产品价格的敏感度就低。
④声望高、形象好的餐饮企业，其消费者对价格的敏感度
就低。
⑤在该餐厅的花费在消费者收入中所占的比重越小，他们对价格的敏感度就越低。
综上所述，餐饮企业的环境气氛、服务水平、食物产品、销售价格等要素的有机结合，是企业经营成功之所在。目前，行业内有一种现象，一旦企业不景气，就将原因要么归结到菜肴上，要么归结到服务或地点上。实质上，这些原因可能是导致企业失败的一个方面，而不是全部。只有将食品企业的经营看作是一个综合性的系统工程，才能正确认识市场和企业的本身，才能立于不败之地。
嘉峪关联系方式：
电话：4006 4666 45
地址：甘肃兰州市城关区张掖路1号保利大厦D座15楼
iso22000食品安全管理认证，是专门针对食品厂、餐饮企业、配送公司等相关食品安全管理体系认证。嘉峪关食品和餐饮企业做iso22000认证，对于企业形象以及招标加分都有十分重要的作用。
嘉峪关食品和餐饮企业想实现规范化管理、从原料开始到成品过程中都能处于受控状态。那么做iso22000认证是嘉峪关企业最好的选择。
嘉峪关景鸿认证，专业从事iso22000食品安全管理认证，欢迎您的来电咨询！